粮油行业资讯半月刊9月下

法规动态

 

1.《食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》（GB 31664-2025）发布

 

2025年9月25日，国家卫健委、国家市场监管总局发布32项食品安全国家标准和2项修改单，其中包括首次发布的《食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》（GB 31664-2025），标准适用于采用精炼工艺的食用植物油脂和鱼油的生产和使用，该标准将于2026年9月2日正式实施。

　　2.国家发展改革委关于《粮食流通行政执法办法（修订征求意见稿）》公开征求意见的公告

　　为进一步规范粮食和储备部门行政执法行为，推进严格规范公正文明执法，形成了《粮食流通行政执法办法（修订征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。此次公开征求意见时间为2025年9月30日至2025年10月30日。

　　3.国家粮食和物资储备局公告（2025年第4号）

　　国家粮食和物资储备局发布公告，决定废止以下2件行政规范性文件：《国家粮食技术转移中心管理办法（试行）》、《粮食公益性行业科研专项经费管理暂行办法》。

　　4.关于农产品质量安全检测机构考核制度的解读

　　为贯彻落实农产品质量安全法有关规定，农业农村部制定并实施《农产品质量安全检测机构考核办法》。省级以上人民政府农业农村主管部门按照法律、法规以及相关标准和技术规范的要求实施农产品质量安全检测机构考核，对向社会出具具有证明作用的数据和结果的农产品质量安全检测机构进行条件与能力评审和确认。

　　行业资讯-国内

　　1.粮油企业2025年半年报：金龙鱼、道道全营收净利双增长

　　近日，食品行业上市企业2025年半年报悉数公布，根据19家粮油企业2025年上半年业绩情况，金龙鱼、道道全、农发种业营收净利双增长；登海种业、克明食品、苏垦农发等营收净利双降。

　　2.2025年全国秋粮收购暨粮食产业项目推进工作会议在黑龙江召开

　　9月16-17日，国家粮食和物资储备局在黑龙江省大庆市召开2025年全国秋粮收购暨粮食产业项目推进工作会议。会议要求，要好粮食流通提质增效项目，粮油加工设备更新项目实施要保进度、保质量，保证粮食仓储物流设施项目。要在实施好当前项目的同时，认真谋划“十五五”时期项目建设规划，推动构建布局合理、功能完备、集约高效、绿色安全的粮食仓储物流设施网络。

　　3.山东省小麦产业技术体系“十四五”考评会暨学术交流会

　　为总结山东省小麦产业技术体系“十四五”取得的科研成果，交流先进经验做法，山东省小麦产业技术体系“十四五”聘期考评会暨学术交流会在济南召开，介绍了近年来的科技创新进展，并对加强省体系建设提出要求，与会专家现场交流交换了近年来创制或培育的小麦新种质。

　　4.第三届全谷物创新与发展大会在甘肃兰州召开

　　第三届全谷物创新与发展大会由中国食品科学技术学会全谷物分会主办，大会以“凝聚力量共建全谷物新常态”为主题，学会秘书长表示，食品科技界在全谷物食品的口感改善、产品创新、品质提升、功能挖掘等方面做出了积极努力，中国食品科学技术学会牵头制定的相关国家标准也即将出台。

　　行业资讯-国际

　　1.2025/26年度迄今欧盟小麦进口同比降低43%，加拿大份额激增

　　欧盟数据显示，2025/26年度欧盟小麦进口量同比降低43%，进口量为98万吨，头号供应国乌克兰的份额降低，而加拿大份额大幅增长。加拿大为欧盟的第二大小麦供应国，数量为32.3万吨，比去年同期增长95.8%；所占份额从去年同期的9.6%提高到32.9%。

　　2.2025年1-7月植物油主要进出口国别市场

　　据我国海关统计，前7个月，我国植物油累计出口3.5亿美元，同比增长99.2%；出口数量为24.04万吨，同比增长144.7%。市场方面，前7个月，我国植物油出口额排名靠前的国家/地区分别为中国香港、朝鲜、马来西亚、韩国、美国等，合计占我国该产品出口额的81.2%。

　　3.哈萨克斯坦谷物联盟：2025年哈萨克斯坦谷物产量将减少12%

　　哈萨克斯坦谷物联盟初步预测，2025年哈萨克斯坦谷物产量将达到2170万吨，比去年的2460万吨下降近12%，原因是小麦种植面积减少，而种植利润更高的豆类和油籽种植面积增加。

　　4.食用油运输量增加或导致未来全球液袋市场快速增长

　　欧洲包装协会首席执行官表示，未来几年全球液袋市场将快速增长，部分原因是食用油和工业油的运输量将增加。报告显示，中国是俄罗斯液袋植物油的主要进口国。2023年，中国共进口菜籽油133.8万吨、葵花籽油78万吨和大豆油13.3万吨。2024年，由于前几年出口量创历史新高、库存高企以及需求下降，进口量有所下降。尽管如此，俄罗斯仍然是中国菜籽油和葵花籽油的主要供应国，占中国市场份额的约65%。

　　科研信息

　　1.果蔬加工团队揭示了苹果果胶对小麦淀粉糊化和凝胶的影响机制

　　近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工智造与营养健康创新团队揭示了苹果果胶分子量对小麦淀粉糊化和凝胶特性的影响与机制，本研究探索通过添加苹果果胶调控小麦淀粉理化性质，揭示两者互作机制，为小麦淀粉及其制品理化特性优化提供新方法。

　　研究发现，添加高分子量苹果果胶后，淀粉凝胶中氢键数量显著增加，改变了水分子吸附能力，热稳定性与流变性能有效提升。该研究为调控小麦淀粉基面制品品质提供了理论与技术支撑，对提高小麦和苹果产业附加值具有积极意义。

　　2.中国农业科学院油料所菜籽油特征风味物质抗炎机制研究入选ESI热点文章

　　近日，中国农业科学院油料所油料品质化学与加工利用创新团队在菜籽油风味物质的营养健康效应领域取得新进展，首次揭示了菜籽油中风味因子超强抗炎作用，对推动食用油产业风味和营养双提升具有重要意义，相关研究成果入选ESI全球前0.1%“热点”文章和前1%高被引文章。

　　团队聚焦风味和营养健康功能开展研究，发现菜籽油中的3-丁烯基异硫氰酸酯为主要风味贡献因子，能够使菜籽油具备独特的辛香和坚果香，进一步研究发现3-丁烯基异硫氰酸酯还表现出显著的抗炎活性，能够调节脂质代谢紊乱、阻断氧化应激，从而有效抑制巨噬细胞的炎症反应，在慢性炎症相关疾病防控中具有潜在应用价值，为食用油风味改善和营养品质提升提供了重要科学依据。

　　会议信息

　　1.第十四届辽宁国际农博会、2025中国（沈阳）国际农业博览会

　　第十四届辽宁国际农业博览会、2025中国（沈阳）国际农业博览会将在沈阳新世界博览馆开幕。作为东北亚地区农业领域的顶级盛会，本届农博会以“打开新世界，投资新农业”“共建合作新渠道，共享市场新机遇”为主题，凭借“科技化、国际化、专业化、品牌化、电商化”五大核心战略，推动传统农博会向B2B农业展会深度转型，在多个维度取得了丰硕成果。

　　科技化是本届农博会的核心亮点，科技类展商数量占总展商数量的近30%，中国科学院沈阳自动化研究所等高等院校，携前沿成果惊艳亮相。展会上大量首发、首展产品，全面展示了农业AI、5G物联网、智能装备、农业技术服务等领域的突破性进展。

　　2.2025第4届山西省糖酒食品交易会

　　山西省是酒类、醋类及小杂粮的生产、消费大省，第4届山西省糖酒食品交易会将于2025年9月20日-22日在山西省展览馆举行，拟邀展商800家，预计展览展示各种酒类、食品、饮品、调味品、包装以及设备等名优产品近万款。

　　本次展会依托河北市场优势和扎实的产业基础，经过多年培育和发展，板块不断拓宽、规模日益扩大、客商逐年增多、影响力不断提升，受到广大参展企业、代理销售企业（平台）、消费群体及行业人士的广泛认可和好评，是企业展示品牌的舞台，捕捉商机的风口，开拓销售市场的首选展会，是经销商、批发商、渠道商备货的必选平台。