PFAS风险管控指南｜CTI华测检测可测全氟化合物，筑牢食品与水质安全防线

　　随着食品包装、厨具、纺织等日用产品普及，全氟类化合物PFAS带来的健康与环境隐患，已成为全球食安、环保领域重点关注议题。

 

　　今天，CTI华测检测带大家全面拆解PFAS物质特性、海内外最新监管要求，同步带来覆盖食品、水质的一站式PFAS检测解决方案，助力企业提前排查潜在风险。

 

　　一、关于全氟化合物（PFAS）

　　全氟和多氟烷基化合物（PFAS）是一类含有极其稳定碳氟键的人工合成化学物质。这种独特的化学结构赋予了其优异的化学稳定性、热稳定性以及疏水疏油性，因此被广泛应用于不粘锅涂层、食品包装材料、纺织品、消防泡沫等数千种工业和消费品中。其中，全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）是应用最广泛的两种代表性物质。

 

　　然而，PFAS的稳定性也意味着其在环境和生物体内极难降解，具有持久性和生物累积性。多项研究表明，PFAS可能具有生殖毒性等多种健康风险。由于食品接触材料中的PFAS可能迁移到食品中，膳食摄入已成为人体暴露于PFAS的最主要途径之一，其安全性问题备受全球关注。

 

　　二、国内外PFAS最新管控趋势

　　为应对PFAS带来的潜在风险，全球主要经济体正加速构建和完善相关的法规标准体系，管控范围从工业排放延伸至与民生息息相关的食品及食品接触材料领域。

　　欧盟管控要求

　　欧盟在PFAS管控方面持续加码。继在《持久性有机污染物法规》（POPs）和REACH法规中对特定PFAS物质进行限制后，欧盟委员会于2022年8月发布了(EU)2022/1431及(EU)2022/1428实施条例。该条例要求所有成员国在2022年至2025年期间，对各类食品中的PFAS含量进行系统性监测，并统一了取样与分析方法，旨在全面评估居民的膳食暴露水平，为未来制定更严格的限量标准奠定数据基础。

　　国内监管进展

　　中国对PFAS的监管力度也在不断加强，治理体系正从顶层设计快速向具体标准落地推进。

　　政策层面：国务院印发的《新污染物治理行动方案》及生态环境部等多部门联合发布的《重点管控新污染物清单（2023年版）》（自2023年3月1日起施行），已将PFAS类物质列为重点管控对象，标志着治理工作进入新阶段。

　　标准层面：在强制性国家标准GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》（2023年4月1日实施）中，已首次将全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）纳入管控范围，并设定了严格的限值要求。这预示着从水源到食品链的全方位管控正在成为现实。

 

　　三、CTI华测检测PFAS检测服务

　　CTI华测检测食品实验室具备成熟PFAS检测能力，可检测26种全氟化合物，依托自研内部检测方法，为企业精准筛查风险、提前规避合规问题：

 

样品基质	食品	水质
覆盖样品品类	草莓、啤酒、牛奶、糖浆等	生活饮用水、包装水、生产加工用水等
检测项目	全氟化合物含量（26种）
检测依据	实验室内部方法

　　PFAS管控已是全球不可逆的监管趋势，从饮用水到各类食品，全链条风险筛查成为企业合规刚需。

　　CTI华测检测依托完善实验室平台与成熟检测技术，可为食品生产、饮品加工、包装制造等企业提供26项PFAS一体化检测服务，精准识别潜在污染隐患。

　　如需开展原料、成品、生产用水PFAS风险监测，欢迎对接CTI华测检测专业技术团队，以权威检测数据守住产品安全底线，从容应对国内外监管核查。

 

　　*本文图片由AI生成