精准赋能，链通品质 | 华测FACH管理培训中心携手可口可乐，成功举办白砂糖与液糖检测技术专项培训

　　金秋九月，正是收获与沉淀的季节。2026年9月8日至9日，青岛市华测检测技术有限公司培训室内气氛热烈，一场聚焦“甜蜜事业”质量命脉的专业培训火热开展。

　　受可口可乐委托，华测FACH管理培训中心特别定制并承办了《可口可乐白砂糖与液糖实验室检测技术培训》。来自可口可乐供应链体系的多位供应商实验室骨干齐聚一堂，开展了为期两天的深度学习与实操演练。

　　为什么这场培训如此重要？

　　对于可口可乐而言，液体糖与白砂糖不仅是提供甜味的原料，更是影响产品口感一致性、色泽稳定性以及货架期的核心要素。从原料入场到最终灌装，任何微小的糖品质量波动，都可能被放大到亿万瓶饮料之中。

　　因此，建立一套严谨、统一、精准的实验室检测标准，是可口可乐与所有供应商共同坚守的品质底线。本次培训正是为了帮助供应商实验室人员吃透标准、规范操作、减少误差，确保每一批入厂的糖都经得起考验。

　　两天干货回顾

　　本次培训紧扣可口可乐对糖品的严苛要求，围绕白砂糖与液糖两大品类，采用“理论讲解+实操演练”相结合的形式展开。

　　第一天聚焦白砂糖与液糖的感官和微生物检测技术，内容涵盖感官样品制备与评价步骤、菌落总数与霉菌酵母菌检测、嗜热嗜酸菌（TAB）培养基配制及操作流程与结果判定，同时对GB/T 317-2018白砂糖标准、农残重金属限值、絮凝检测（SM-PR-270）及感官要求（GB 13104-2014）进行了系统解读。

　　第二天围绕白砂糖与液糖理化指标展开，重点讲解了酸化后气味（SM-PR-420）、电导灰分、色值、还原糖分、干燥失重、蔗糖分、混浊度、不溶于水杂质、二氧化硫及季铵化合物（QAC）等指标的检测标准与操作要点，涉及GB/T 35887-2018、GB 5009.34-2022及多项ICUMSA等同方法。

　　培训过程中，讲师不仅讲解了国标（GB）方法，更重点剖析了可口可乐内部标准与ICUMSA方法的异同与操作要点，帮助学员在日常检测中做到“心中有标准，手上有分寸”。

　　学员反馈：不仅懂了“怎么做”，更懂了“为什么”

　　“以前做色值测定，只是机械地按SOP走，今天听了华测老师对可口可乐限量标准制定逻辑的拆解，才明白每一步操作背后的质量意义。”一位参与培训的供应商实验室主管在课后分享道。

　　另一位负责液体糖微生物检测的学员则表示：“TAB检测一直是ag真人平台官方的薄弱环节，这次从培养基配制到结果判定，华测老师手把手教了一遍，还让ag真人平台官方自己动手做，心里终于有底了。”