监管警示！欧盟通报总迁移量和重金属迁移量超标案例

　　近期，欧盟食品及饲料快速预警系统(RASFF)通报食品接触材料类产品抽检不合格案例2起，分别来源于土耳其和中国。违规原因各1起，为总迁移量超标，重金属迁移量超标。

*产品召回概况见表1

*表1 欧盟食品相关产品预警信息通报一览表

风险评估：

　　食品接触材料中总迁移量超标，意味着材料中的化学成分（如低分子量添加剂、低聚物或残留单体）会过度迁移至食品中，这不仅可能改变食品的感官品质（如产生异味或异色），更关键的是消费者在食用后会长期摄入这些非食品所需的物质，对肝脏、肾脏等器官造成负担，甚至可能因某些物质的累积效应带来慢性毒性或致癌风险，同时这也意味着产品不符合食品安全标准，存在严重的合规问题。

　　食品接触材料产品重金属迁移超标，重金属均具有蓄积性和慢性毒性，即使单次迁移量不高，长期反复接触会导致有害物质在体内蓄积，健康风险持续增加。且重金属一旦进入人体，不易排出，会在体内蓄积，对人体造成长期、慢性的伤害，可能削弱免疫系统功能，增加感染和疾病风险。因此，金属类食品接触材料的迁移量必须严格控制在法规限值之内。重金属铝影响骨骼代谢和神经系统，可能与阿尔茨海默病等神经退行性疾病相关，过量还会导致骨软化、贫血。镍具有致敏性，对镍敏感人群，经食物摄入迁移的镍可能诱发或加重皮肤过敏反应；过量摄入可溶性镍盐会引起胃肠道不适并加重肝肾负担，长期累积存在慢性毒性及潜在致癌风险。

CTI华测检测建议

　　面对国内外市场愈趋严峻的产品抽查，CTI华测检测建议相关生产及出口企业，严格监管材料质量、加强检测、特别关注产品的合规情况，确保产品品质，以保证产品能顺利进入市场，以及规避入市后面临的风险。

CTI华测检测可提供的相关服务

　　CTI华测检测提供中国、欧盟及其成员国、美国、日本、韩国等多个国家地区的食品接触材料产品安全相关测试服务，如：餐厨具合规性验证、餐厨具物理化学性能测试、餐厨具标签审核、添加剂合规咨询与建议，根据产品的具体情况制定测试方案，为广大食品接触材料产品出口企业排忧解难，提高产品在国外市场的合规性，降低市场召回和处罚风险。