技术破局 标准先行 产业赋能 | CTI华测检测助力酸辣粉产业变革、开启行业新篇章

　　2025年3月14日，受国内酸辣粉行业翘楚丽星集团和通许县政府邀请，来自全国产学研界技术专家共聚中国酸辣粉之都——开封通许县共商红薯、马铃薯鲜粉保鲜技术以及相关检测标准。

　　通许县委副书记首先作为东道主感谢大家的到来并诚邀大家多多支持通许酸辣粉产业发展。丽星集团董事长孙庆新介绍丽星集团发展历史，行业地位、未来发展规划等。来自许昌市胖东来超市有限公司、南京农业大学、许昌学院等专家团队，联合国内知名上市机构华测检测认证集团股份有限公司，围绕红薯、马铃薯鲜粉保鲜技术与检测标准，共同探索鲜粉行业高质量发展的创新路径，构建起涵盖政、产、研三大领域的创新共同体。

　　聚焦酸辣粉行业痛点，技术破局，破解行业卡脖子难题。由河南省食品科学技术学会发布的团体标准：T/HNSPXH 029-2025《淀粉及其制品中玉米、木薯源性成分梯型熔解温度等温扩增检测方法》无疑给丽星集团送来了及时雨。该标准由许昌市胖东来超市有限公司作为第一起草单位，联合许昌学院、河南省食品工业研究所、华测集团等18家单位共同起草，标准于2025年1月20日正式实施。华测集团作为全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会委员单位，致力于为淀粉及其制品产业破解技术难题，通过参与标准制定，赋能产业发展，该团体标准的实施有利于淀粉及其制品生产企业进行原料把控及对产品质量管控，对进一步规范生产企业工艺、提升产品质量、维护人民群众的食品安全，完善标准体系，推动河南特色农业产品发展具有重要意义。

　　产业赋能，龙头领跑激活生态圈。"让每碗酸辣粉都经得起检测！"华测检测认证集团股份有限公司农产产品线总经理李俊超在研讨会上强调。未来，华测将持续深耕行业检测技术研发，不断赋能丽星集团在淀粉及其制品标准起草、新产品创新研发、消费者调研、产品质量保障、特色产品打造、产品自愿性认证（如低GI产品认证、低嘌呤认证）等方面迭代升级，共同推进酸辣粉产业高质量发展，为酸辣粉行业立足国门，走向全球，增添一份技术力量。

　　丽星集团作为酸辣粉行业的翘楚，是技术创新和标准引领引领的楷模，是助力乡村振兴，推动农业与食品工业的深度融合典范。集研发、生产、加工及销售为一体，具有年产7.5亿盒方便粉丝及面制品的生产能力。其独创自主研发涂布工艺，彻底摆脱酸辣粉明矾无添加的工艺局限，产品畅销海内外。

　　CTI华测检测成立于2003年，总部位于深圳，是中国检测认证行业首家上市公司（股票代码：300012），中国第三方检测与认证服务行业领先者之一。为全球客户提供一站式测试、检验、认证、计量、审核、培训及技术服务，致力于在政府、企业和消费者之间传递信任，全面保障品质与安全，推动合规与创新，实现更健康、更安全、更环保的高质量发展。