重磅！六部门联手整治食品添加剂滥用，守护“舌尖上的安全”

　　近日，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部等六部门重磅发布《食品添加剂滥用问题综合治理方案》（以下简称《方案》），要求开展食品添加剂滥用问题综合治理行动，从源头到餐桌全链条出招，严打违法添加行为，让百姓吃得更安心！

 

 

　　《方案》重点任务

　　1、源头管控，筑牢第一道防线

　　食用农产品监管：农业农村部门将严厉打击食用农产品生产中使用国家禁止使用的农业投入品等违法行为，落实承诺达标合格证制度，阻断不合格产品流入市场。

　　进口添加剂把关：海关总署强化进口食品添加剂检验，严打未如实申报行为，禁止未批准添加剂入境。

 

　　2、生产流通环节“重拳出击”

　　工业原料防流失：工业和信息化部督促相关化工产品、工业原料生产企业标注警示语，实行实名购销制度，严防化工产品、工业原料流入食品领域风险。

　　添加剂生产与经营严管：市场监管总局细化生产条件审查要求，清理违规企业；严格食品添加剂生产过程监管，严打生产假冒伪劣食品添加剂等违法行为；线上线下全面排查销售环节，依法查处“三无”产品、虚假宣传等违法行为。

 

　　3、使用环节全程规范

　　食品生产与餐饮监管：以乳制品、肉制品等为重点，严查超范围、超限量使用行为；严查不合格企业生产流程，溯源添加剂问题；强化餐饮环节进货查验，倡导公示使用信息；严查自制添加剂及滥用香料香精行为，重点打击亚硝酸盐等违禁品。

 

　　4、社会共治与制度升级

　　全民监督：鼓励消费者通过12315平台举报违法线索，行业协会推动企业自律承诺。

　　动态调整机制：国家卫健委牵头完善添加剂风险评估制度，推动标准体系科学升级。

 

　　工作措施

　　（一）开展排查整治

　　各部门组织对本方案明确的重点任务和本条线相关风险问题开展排查清理，摸清底数、梳理突出问题，依法查处和纠正排查清理过程中发现的违法违规行为，查处一批重点案件、曝光一批典型案例。

 

　　（二）突出问题治理

　　各部门在集中排查整治的基础上，聚焦突出问题，对重点品种、重点环节、重点区域深挖细查，对发现的问题跟踪整改，采取针对性措施，规范一批重点品种、清理一批违法产品。

 

　　（三）完善制度机制

　　各部门结合问题治理情况，深入分析问题根源，总结经验成效，建立健全长效机制，选树一批经验做法、形成一批制度成果。

 

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