从中医到科学：祛湿减肥产品的市场机遇与验证方案

一、中式减肥：先祛湿，再瘦身

“肥人气虚生寒，寒生湿，湿生痰......故肥人多寒湿。”——《仁斋直指方》

中医理论中，湿气重会影响脾胃的运化功能，导致食物消化吸收不良，进而造成脂肪堆积。通过祛湿，可以改善脾胃功能，促进新陈代谢，从而减少脂肪的生成和堆积。祛湿有助于消除身体的水肿现象。湿气过重时，体内水分代谢失衡，容易出现水肿。祛湿能够帮助恢复水分代谢的平衡，减轻水肿，从而在视觉上达到瘦身的效果，祛湿还可以增强身体的排毒能力。湿气容易阻碍气血运行，影响毒素的排出。通过祛湿，可以畅通气血，加速体内毒素和废物的排出，有助于减轻体重。

 

图片：湿气与唐朝仕女（来源：敖珞珈“唐朝仕女吃汤圆”）

 

二、千亿市场争夺战，祛湿经济增长新态势

从传统中医的“湿邪”理论到药食同源产品的创新爆发，一场以“祛湿”为核心的食品革命正悄然兴起。在“健康中国”战略的推进和消费者对功能性食品需求的爆发式增长背景下，2023年中国药食同源市场规模已突破5000亿元，预计到2025年将实现年复合增长率15%以上，呈现出强劲增长态势。与此同时，据CBNData《报告》显示，MAT2020滋补品热门功效消费情况中，祛湿相关的滋补品消费规模最大。在2019—2023年间，祛湿市场年均增长21.3%。头豹研究院报道，2023年，中国祛湿气相关产品市场规模预计达680亿元，占药食同源整体市场的13%左右。

 

据京东健康数据显示，20~35岁女性占祛湿气市场的68%，一线及新一线城市用户贡献了75%的销量。同时，产品形态也有一定的创新，从传统化趋向于零食化，包括糕点、茶饮、压片糖果、软糖、饼干等形态，如坚果茯苓八珍糕、红豆薏米水等，产品种类繁多，市场前景广阔。

 

三、热门原料解析

1、荷叶

《本草纲目》等古籍中记载，荷叶能“清氣（清气）而上升，化濁气（浊气）而下降”，有助于调节体内气机，从而达到减肥的效果。现代科学研究中荷叶中的生物碱Nuciferine能够抑制 3T3-L1 细胞的分化和脂质积累，从而减少脂肪的形成。同时荷叶还可以通过调节肠道菌群，影响肝脏脂代谢，从而发挥抗肥胖作用。

 

 

2、茯苓

茯苓，味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。虽然古籍中没有明确记载茯苓直接用于减肥，但其利水渗湿、健脾的特性，被认为与消除水肿、改善脾虚湿盛型肥胖相关。从中医理论来看，肥胖常与脾虚湿盛有关，而茯苓能健脾益气，使脾的运化功能恢复，从而间接达到减肥的效果。

 

 

3、桑叶

现代药理学研究表明，桑叶含有多种活性成分，如黄酮类、生物碱、多糖等。桑叶提取物能够抑制α-葡萄糖苷酶的活性，延缓餐后血糖升高，从而减少胰岛素的分泌，降低脂肪合成的风险。桑叶多酚能够抑制脂肪细胞的生成和脂类的积累。相关研究还发现，桑叶提取物能够改善胰岛素敏感性，有助于控制体重。

 

 

四、人体试食功效评价，为祛湿减肥产品注入科学力量

华测食药功效评价研究中心依托权威医学实验室和临床资源，可为祛湿减肥产品和食品原料提供人体试食功效评价一站式服务。

01. 定制化试验设计

• 定向招募目标人群，根据产品特性模拟真实使用场景，为祛湿减肥产品提供全链路验证方案。

02. 多维度评估

• 功效指标

湿证相关指标

量表评分：《中医湿证评估量表》总分及维度分（湿性重浊、黏滞、趋下、伤阳）。

症状积分：量化主症（如便溏、口黏腻）和次症（如腹胀、苔黄腻）。

体成分指标：体质量、BMI、蛋白质质量、身体水分率、水分重、骨骼肌重、去脂体质量、脂肪重、肌肉重、内脏脂肪指数、体脂率等。

• 安全性评估

产品耐受性和不良事件评估。

 

五、华测食药功效评价研究中心服务优势

1、权威资质

自有医疗机构或三甲医院承接项目，确保研究符合临床标准和伦理规范。

2、技术领先

专业人体试食功效评价医学团队服务，多年专注食品等健康产品临床研究领域，积累了深厚的技术能力和项目实践经验。

3、经验丰富

200+健康产品功效评价项目经验，服务客户涵盖80%国内健康企业，产品类型不限于保健食品、功能性食品、普通食品、牙膏、口腔用品、化妆品、生物医药、美容仪器等。

4、全链路服务

提供常规检测、体外试验、动物试验、人体试食功效评价能力一站式全检测服务，从产品评估、方案设计、伦理审查、受试者招募、项目执行、到数据统计和报告出具等全面专业服务。

5、质量保障

严格遵循国际和国家的标准与法规，确保研究的科学性、完整性和安全性。