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　　本期内容速览

　　1  行业动态速递

　　行业洞察

　　•中国餐饮业消费指数报告（完整版）（2025年5-8月）发布

 

　　市场监管

　　•西安纵深推进专项整治行动筑牢校园食品安全屏障

　　•郑州市市场监督管理局关于学生在校就餐饮食安全问题建议的答复

　　•吉安市局牵头召开《关于落实学校食品安全管理“四方责任”的若干措施》实施评估座谈会

 

　　政策法规

　　•教育部市场监管总局办公厅印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》

　　•市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》

　　•《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，近期面向社会公开征求意见

　　•濮阳市出台《餐饮服务现场快速检测工作规范》

　　•湖北出台学校食堂食材供应商管理指引

 

　　展会资讯（10-11月）

　　•2025全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会

　　•第二十八届FHC上海环球食品展

　　•第十届CCLE教育后勤展

　　•2025 GMC团餐展·广州

　　•2025山东（济南）国际酒店用品及餐饮业博览会

 

　　2  食品安全事件

　　•致94名小学生肠胃不适，广东陆丰通报：食堂鸡腿制作不当，18人被约谈

　　•员工拿杀虫剂喷蔬菜？涉事商户已被查封

　　•山东滨州百余学生呕吐腹泻官方通报：检出诺如病毒

 

　　3  果蔬类高风险项目分析

　　本期对各省市市场监督管理部门9月发布的蔬菜和水果的抽检数据进行深入分析，对不合格品类、项目、地区进行汇总，帮助企业及时了解高风险项目及品类，做好果蔬质量安全管控。

 

　　4  每月食安课

　　•94名学生在校用餐后腹泻引关注，校园食安监管务必落实这些要点！

　　•一盒精品小肥羊抽检不合格，为何罚款61000元？

 

　　5  行业前瞻

　　•如何利用大数据加强餐饮配送企业质量安全

 

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     食品快速检测服务

　　CTI华测检测食品快检团队秉承“安全、准确、快速”的服务宗旨，为客户提供一站式食品安全快速检测服务。

　　我们依托于先进的快检技术和丰富的行业经验，能够在最短的时间内准确的检测出食品中的农/兽药残留、非法添加、食品添加剂、真菌毒素等多种潜在风险因素，且出具的快检报告可作为溯源凭证之一，帮助客户建立完整的食安管控追溯链条，响应市场和监管的要求，确保产品质量。

 

　　我们的优势

　　01  检测速度快  报告立等可取

　　02  全国快检室500+  检方便价更低

　　03  与政府、大中型企业开展深度合作检测经验丰富

　　04  利用华测内部大数据  为客户制定基于风险的检测方案

　　05  提供多样化食安宣传及公示形式  助力商家提升市场竞争力