监管警示!欧盟再次通报多个重金属迁移超标案例

　　近期，欧盟食品及饲料快速预警系统(RASFF)通报食品接触材料类产品抽检不合格案例19起。其中来源于中国14起，荷兰2起，比利时、瑞典、土耳其各1起。本期通报的案例当中，违规原因主要是：重金属迁移超标4起，芳香胺迁移超标3起，甲醛迁移超标、增塑剂超标各2起，挥发性有机成分超标、三聚氰胺超标、全氟己酸（PFHxA）超标、包装内存在塑料、刀具组存在腐蚀、稳定性不符合要求、植物纤维、不粘涂层脱落、产品使用信息不正确各1起。

　　*产品召回概况见表1

　　*表1欧盟食品相关产品预警信息通报一览表

风险评估：

　　食品包装内存在塑料的主要风险，并非来自肉眼可见的塑料残渣，而是来自塑料材料中的化学物质向食品中迁移的可能性，特别是包装食物经过加热处理还会进一步增加有害物质迁移风险。

　　塑料、橡胶、硅胶制品中芳香胺迁移超标，该物质可通过食品迁移进入人体，过量摄入可能损害肝脏、肾脏等器官，引发急性或慢性中毒，长期接触可能增加癌症风险。

　　食品接触材料产品重金属迁移超标，重金属一旦进入人体，不易排出，会在体内蓄积，对人体造成长期、慢性的伤害,可能削弱免疫系统功能，增加感染和疾病风险。铬在食品接触材料中主要以三价（Cr3+）和六价（Cr6+）形式存在。其中，六价铬毒性极强，可引发皮肤溃疡、鼻黏膜穿孔，长期接触可能增加肺癌风险。三价铬虽毒性较低，但过量仍可能引起胃肠道刺激和肝肾功能异常。

　　食品接触用塑料制品中的增塑剂超标，该物质可通过呼吸道、消化道和皮肤等途径进入人体。增塑剂可能干扰人体的内分泌系统，如果在体内长期累积，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，最严重的是影响生殖能力，造成孩子性别错乱，诱发儿童性早熟。

　　食品接触用塑料制品中，密胺餐具较容易出现甲醛迁移超标和三聚氰胺迁移超标的问题。在超过120℃的高温下，部分密胺树脂会分解，释放出甲醛和三聚氰胺‌。尤其是在‌酸性环境下（如食醋）会促进密胺餐具释放甲醛等有害物质。甲醛是一种一级致癌物，长期接触可能诱发鼻咽癌、淋巴癌、白血病等‌及‌其他健康问题。‌‌三聚氰胺迁移到食品中后，长期接触这些有害物质可能会导致胃肠道损伤、神经系统问题，出现恶心、反酸、头晕等不适症状‌。

　　全氟己酸（PFHxA）常用于服装、纺织品和纸/纸板食品包装等行业，作为防水、防油和防污剂。2024年2月29日，在欧盟REACH委员会的一次会议上，各成员国批准了对全氟己酸（PFHxA）实施部分禁止的决定。PFHxA被认为是一种极难降解的化学物质，能在人体和环境中积累。PFHxA其盐类相关物质具有一系列有害特性：能在水生环境中迁移，可以通过水介质在环境各部位之间轻易传播，具有长距离迁移潜力，并有可能在植物中富集，而植物是人类重要的营养来源。由于PFHxA具有迁移性，也存在于饮用水中。食物和饮用水是人类通过环境暴露于这种物质的重要渠道。

CTI华测检测建议

　　面对国内外市场愈趋严峻的产品抽查，CTI华测检测建议相关生产及出口企业，严格监管材料质量、加强检测、特别关注产品的合规情况，确保产品品质，以保证产品能顺利进入市场，以及规避入市后面临的风险。

CTI华测检测可提供的相关服务

　　CTI华测检测提供中国、欧盟及其成员国、美国、日本、韩国等多个国家地区的食品接触材料产品安全相关测试服务，如：餐厨具合规性验证、餐厨具物理化学性能测试、餐厨具标签审核、添加剂合规咨询与建议，根据产品的具体情况制定测试方案，为广大食品接触材料产品出口企业排忧解难，提高产品在国外市场的合规性，降低市场召回和处罚风险。服务直达：食品接触材料检测