4月10日 CBIFS 我们邀您来！

 

从“好产品”到“用户非买不可的产品”，往往隔着一道看不见的鸿沟。前者由实验室和数据定义，后者则由体验和心智决定。在体验经济席卷全球的今天，唯有将质量创新转化为可感知的用户价值，才能打造出真正的爆品。

 

2026年4月9日-10日，CBIFS第十八届食品安全技术论坛暨太平洋食安展将在苏州举办。质量创新+体验经济：爆品打造新利刃专题论坛将于4月10日上午举办。

 

主持人：

孙宇|华测检测认证集团股份有限公司特殊食品产品线总经理

 

08:45-09:15

以食安筑底以用户为核——全产业链风险管理赋能爆品打造

刘凤松|无限极（中国）有限公司质量与技术法规总监

 

09:15-09:45

万亿活性益生菌检测技术

周晨昊|微康益生菌检测中心技术总监

 

09:45-10:15

高分辨质谱联用技术在特殊食品全链条分析中的创新实践

周璇|华测检测认证集团股份有限公司特殊食品实验室经理

 

10:15-11:00茶歇＆参观展览

 

11:00-11:30

运用感官研究赢得消费者的信赖

杨译文|灏图科技（上海）有限公司感官部门总监

 

11:30-12:00

打造极致体验：华测灏图最佳产品体验研究的系统化方法论

刘婷|灏图科技（上海）有限公司消费者研究总监

 

孙宇
　　华测检测认证集团股份有限公司特殊食品产品线总经理

　　高级工程师，生物化学与分子生物学硕士，现任华测集团特殊食品产品线总经理，海南大学校外研究生导师，中国药品监督管理研究会委员，广东省市场监管局财政资金项目评审专家，深圳市市场监督管理局检验检测专家。

 

刘凤松
　　无限极（中国）有限公司质量与技术法规总监

　　刘凤松，男，食品安全工程正高级工程师、中级经济师、执业药师、硕士生导师，现任无限极（中国）有限公司质量与技术法规总监。辽宁省“营口英才计划”技术技能领军人才，主要学术兼职包括中国中药协会中药质量与安全专业委员会委员、广东省食品药品监督管理局危害食品安全涉嫌犯罪案件涉案食品评估认定专家库专家等。

　　长期从事食品、保健食品等质量安全、法规标准研究，致力于发展食品中危害物质毒性的快速检测方法及危害物质评估。主持完成“十三五”国家重点研发计划子课题1项，参与制定3项国家标准，10余项团体标准。获得浙江省科学技术进步奖等省部级科技奖励6项。完成科技成果评价7项，其中4项达国际先进水平，部分达国际领先水平。

 

01.演讲题目

以食安筑底以用户为核——全产业链风险管理赋能爆品打造

 

02.分享要点

1、以用户为中心的食品安全核心策略

2、100-1=0理念下的端到端全产业链食品安全管理模式

3、产品实现五大环节的食品安全管理：践行与创新

4、未来展望

 

03.听众收获

收获行业领先的全产业链食安系统化管理模式，解锁产品全环节食安管理创新实践，掌握以用户为中心的食安策略逻辑，习得食安风控赋能爆品打造的实战思路

 

周晨昊

微康益生菌（苏州）股份有限公司技术总监

　　周晨昊，微康益生菌检测中心技术总监，复旦大学博士，微康益生菌博士后工作站在站博士后。从事检测行业多年，具备深厚的食品与药品检测经验。曾参与多个食品与药品检测项目的CNAS申报工作，并申请了多个益生菌检测相关的发明专利。

 

01.演讲题目

万亿活性益生菌检测技术

 

02.分享要点

1、万亿活性益生菌对人体的功效。

2、万亿活性益生菌的检测方法与检测要点。

3、微康益生菌检测中心的优势与特色。

 

03.听众收获

通过分享，可以使听众认识到万亿活性益生菌对人体的功效作用。并且，使听众了解到检测技术对于确保万亿活性益生菌产品质量的重要意义。

 

周璇

华测检测认证集团股份有限公司特殊食品实验室经理

　　深耕特殊食品检测与实验室管理领域十五载，精通各类复杂基质及剂型的检测核心技术，擅长检测方法的全流程开发、系统验证与迭代优化，能为企业量身打造覆盖全链条的质量控制解决方案。长期投身行业标准化建设，深度参与多项国家标准、行业标准及团体标准的制修订工作，助力行业规范化发展。兼具扎实的科研功底与创新思维，以技术突破赋能检测行业高质量发展。

 

01.演讲题目

高分辨质谱联用技术在特殊食品全链条分析中的创新实践

 

02.分享要点

1、特殊食品全链条（原料-生产-成品-溯源）分析痛点与技术需求

2、高分辨质谱联用技术的创新适配方案（前处理优化+仪器参数调试）

3、关键指标（功效成分/污染物）精准检测案例

4、数据处理与结果溯源的智能化解决方案

5、技术落地难点突破与行业应用前景展望

 

03.听众收获

听众将系统了解高分辨质谱技术如何破解特殊食品全链条中的核心分析难题，掌握从方法创新、实战应用到前瞻布局的关键策略，获得可借鉴的解决方案，以提升自身在研发、质控与合规领域的技术能力与效率。

 

杨译文

灏图科技（上海）有限公司感官部门总监

18年+世界500强公司工作经验，曾服务于百事，IFF，飞利浦和恒天然等行业领军公司，专注于感官科学和消费者产品研究。

在感官研究和FMCG消费者洞察领域拥有丰富经验和行业知识，对消费者需求和市场趋势有敏锐的洞察力。同时熟悉产品创新的全流程，包括市场调研、概念设计、产品测试、上市推广等环节。

 

01.演讲题目

运用感官研究赢得消费者的信赖

 

02.分享要点

1、我们面临的共同挑战——为什么“合格”的产品可能“不受欢迎”？

2、什么是感官研究？——从“质检”到“智检”的升级

3、感官研究如何为我们所用？

4、共创价值：感官研究如何助力质量与检测部门？

 

03.听众收获

通过系统性的感官研究，我们能将消费者主观感受转化为客观数据。这不仅能精准定位风味问题、监控产品质量稳定性，更能将“合格”产品转化为“受喜爱”的产品，为质量决策提供关键依据，最终共同赢得消费者的信赖与市场成功。

 

刘婷

灏图科技（上海）有限公司消费者研究总监

　　刘婷女士在个护领域的消费者研究领域拥有超过15年的丰富经验，期间她一直为全球500强的顶级消费品品牌提供服务。她专注挖掘消费者洞察，在产品评价积累了丰富的品类经验和先进的洞察技术。擅长将消费者的需求转化为具体的产品开发建议，帮助品牌优化其研发策略并推动产品创新。

 

01.演讲题目

打造极致体验：华测灏图最佳产品体验研究的系统化方法论

 

02.分享要点

1、理解产品体验研究的核心价值

2、掌握场景化研究设计方法

3、从消费者反馈到产品改进

4、规避测试陷阱，提升研究效率

 

03.听众收获

学习如何通过科学设计消费者测试，在CLT中还原真实使用场景，确保数据质量；掌握从消费者反馈到产品改进的转化逻辑，提升研发决策精准度；理解不同测试方法的适用场景，优化研究效率与产品成功率。

 

*图片来源于活动主办方，版权归主办方所有