水产安全检测标准物质，守护食品安全

近期，活鱼运输违规使用麻醉剂的问题引发广泛关注，部分水产市场商贩为降低运输损耗、防止在运输过程中掉鱼鳞、延长存活时间，使用丁香酚、甲盐等物质对活鱼进行“催眠”，违规操作贯穿水产运输、批发全链条。

这些名为“鱼护宝”“鱼安宝”等镇静剂多数为无生产日期、无厂家、无许可证的三无产品，核心成分为丁香酚，我国未将其列入食用水产养殖允许用药清单，部分商贩更是用工业酒精勾兑麻醉剂，毒性远超想象。

丁香酚是什么？对人体有何危害？

丁香酚是一种常见的有机化合物，在常温下主要呈现油状液态，颜色为淡黄色和透明色，微溶于水且完全溶于部分有机溶剂。主要用作配制丁香、香石竹、康乃馨等香精的主香剂，也可作食用香料，还可用作杀虫剂和防腐剂。

违规使用丁香酚麻醉活鱼，带来健康隐患！

         1、国内严禁用于食用鱼，属于违规操作

          水产养殖用药 “白名单” 中无丁香酚，用其处理食用活鱼，违反《食品安全法》《兽药管理条例》，属于违法行为。

          2、长期摄入伤肝肾，特殊人群风险更高

          丁香酚在鱼体内完全代谢需48小时以上，商贩违规添加后，活鱼未经充分代谢便直接流向餐桌，长期大量摄入可能损伤肝脏、肾脏，孕妇、儿童及肝肾功能不全人群风险更高。

          3、三无产品 + 工业酒精，风险翻倍！

          因丁香酚不易溶于水，商贩使用工业酒精随意勾兑。工业酒精含有剧毒甲醇，直接食用，可致人失明、肝肾衰竭，过量可导致死亡。对于工业酒精，国家明令禁止使用到食品加工环节。

活鱼麻醉乱象，本质是商家逐利漠视食品安全。食品安全的防线，既需要严格的监管和商家的责任担当，也离不开标准物质这样的“隐形标尺”，保障检测结果准确可靠。

标准物质解决方案，助力您精准检测

希派科技作为被CNAS认可的标准物质生产者（认可注册号为RM0031），面对严峻的水产品安全形势，推出水产安全检测相关标准物质解决方案，筑牢食品安全防线，为食品检测精准把控风险。 

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希派科技（南京）有限公司（简称“希派科技”）是CTI华测检测全资子公司，成立于2018年，位于江苏省南京经济技术开发区，是一家专业致力于标准物质研发、生产和销售的现代化企业。

希派科技前身为英国LGC集团在中国设立的标准物质及能力验证样品研制基地，主要生产LGC旗下DRE品牌液标产品。拥有2000m²接轨国际标准打造的标准物质研发、生产及检测实验室场地，以及行业领先的标准品生产检测硬件设施及软件配套，于2019年和2021年成功申报8种溶液类国家二级标准物质，于2020年通过ISO17034认可，取得RMP资质,于2024年通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、ISO45001职业健康安全三体系认证。未来，希派科技将在沿袭LGC标准品生产工艺、质量控制及管理标准的基础上，秉承“为品质生活传递信任”的理念，不断创新，持续为客户提供高质量的标准物质产品及行业解决方案。