根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布18项兽药残留检测方法食品安全国家标准,自2026年10月1日起实施。标准编号和名称见附件,标准文本可于发布之日起2个月后在农业农村部农产品质量安全中心网站(//www.aqsc.agri.cn)查阅下载。
附件:18项兽药残留检测方法食品安全国家标准目录
农业农村部
国家卫生健康委
市场监管总局
2026年4月24日




从源头到餐桌,CTI华测检测助力捍卫每一颗禽蛋安全!
随着我国人民生活水平不断提高,食品安全问题越来越受到关注,禽蛋是重要的蛋白质来源,其品质安全尤为重要。根据市场总局及各地抽检发布的数据,近年来鸡蛋检测出氟苯尼考、恩诺沙星、磺胺类药物、金刚烷胺、氧氟沙星等兽药残留不合格情况较多。近期网络爆出某电商平台、超市经营的鸡蛋被抽检出甲硝唑、地美硝唑、甲氧苄啶兽药残留超标情况,引发众多消费者的担忧。CTI华测检测在禽蛋兽残快速检测方面具有丰富的经验,可助力企业捍卫每一颗禽蛋安全!
2025-05-19 07:26:25
食安科普 | 牛蛙兽药残留知多少
牛蛙因其肉质细嫩,味道鲜美备受消费者喜爱,越来越多的餐饮企业将牛蛙作为卖点,越来越多的养殖户加入了牛蛙养殖行列,但养殖企业用药规范和牛蛙产品质量问题却存在相关隐患。 据本次315调查,相关报道表明:部分水产养殖场未按休药期规定使用恩诺沙星,那么,究竟什么是恩诺沙星?
2022-03-21 08:05:01
牛蛙兽残又超标!这次是恩诺沙星!
牛蛙,牛蛙因肉质鲜嫩,口感独特,越来越受人们的喜爱。但近几年,牛蛙兽药残留量超标问题突出,每年都有许多餐厅因为这个问题被处罚。 这不,近日又有一家餐厅被曝因经营的牛蛙兽药(恩诺沙星)残留量超标,违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定,被上海市杨浦区市场监督管理局罚款5万元,没收违法所得约7548元。
2021-12-22 09:11:34