粮油行业资讯周刊（26.9.3-26.9.9）

　　法规动态

　　1.湖南市场监督管理局印发食品添加剂使用指引，强化食品生产企业合规管理

　　湖南省市场监督管理局办公室印发《食品生产企业食品添加剂使用指引》，文件依据《食品安全法》及其实施条例、GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及市场监管总局相关指导意见编制，自2026年09月03日起实施。

　　该指引旨在压实食品生产企业食品安全主体责任，提升食品添加剂使用精细化管理水平，防范超范围、超限量使用食品添加剂等风险。指引明确企业使用食品添加剂应当遵循合法合规、安全必要、带入三大核心原则，严禁超范围超限量使用以及添加非食用物质，不允许借助添加剂掩盖食品品质缺陷，要求企业综合核算原辅料带入的添加剂总量，保障终产品符合标准要求。文件要求各地市市场监管部门做好宣传与指导工作，引导企业完善内部管控，从生产源头防控食品添加剂滥用风险，筑牢食品安全防线。

　　2.国家食品安全风险评估中心公开征求C.I.颜料白4等3种食品相关产品新品种的意见

　　近日，依据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》《食品相关产品新品种申报与受理规定》，C.I.颜料白等3项食品接触材料相关产品新品种已完成专家评审委员会技术评审，面向社会公开征集意见。

　　本次征求意见产品包含三类：扩大使用范围的添加剂C.I.颜料白4、添加剂新品种氢化二聚C18不饱和脂肪酸和1,6‑己二胺的聚合物，以及树脂新品种间苯二甲酸与对苯二甲酸、未氢化不饱和脂肪酸（C18）二聚物、2‑甲基‑1,3‑丙二醇、二甘醇和三羟甲基丙烷的聚合物。

　　本次意见征集是食品接触新材料准入的重要环节，为后续完善食品接触材料安全管理、丰富食品包装及器具原料供给提供依据。书面意见反馈截止时间为2026年10月6日前。

 

　　全球资讯

　　1.欧盟收紧二氯吡啶酸残留限量，重点从严管控粮油油料原料出口指标

　　近日，欧洲食品安全局发布最新评估文件，修订食品中二氯吡啶酸最大残留限量标准。二氯吡啶酸为农田常用除草剂，可广泛应用于粮油、蔬菜等作物种植，易在粮食、油脂原料及畜禽产品中形成残留。本次修订依托最新毒理与膳食暴露风险数据完成标准更新，正式生效后将成为欧盟强制性进口准入门槛。

　　本次调整重点收紧多项粮食、油脂原料残留指标，其中油料芝麻限量降幅达70%，为本次最严调整品类；粮食类小米限量腰斩降幅50%，甜玉米、南瓜籽等粮油关联品类同步收紧限量。畜禽品类标准分化调整，牛肉残留限值大幅收紧62.5%，猪肉、猪肾限量适度放宽。

　　本次新规凸显欧盟对粮油原料、特色杂粮、油料作物的精细化管控升级。建议对欧粮油原料、杂粮、油料及肉制品出口企业，全面排查种植端除草剂使用情况，完善原料残留筛查机制，升级内控限值，紧盯新规生效节点，有效规避出口合规风险。

　　2.澳大利亚出台谷斑皮蠹常态化检疫方案，输澳粮油豆类油料种子准入要求更新

　　澳大利亚农业渔业林业部向WTO提交SPS通报补编，公布谷斑皮蠹植物产品传播途径有害生物风险分析最终报告，后续将替代现行紧急检疫措施，海运集装箱路径评估报告另行发布。新规针对谷物、豆类、油料种子等高风险粮油植物产品设置三类可选准入路径，可选用5类生物隔离设施限定使用、出口前检验并加注新版植检证书声明、办理进口许可。

　　澳方同时强化境外除害处理机构资质管理，熏蒸服务商须纳入AFAS或AusTreat注册体系。过渡期内原有紧急检疫措施继续执行，企业需注意更新植检证书附加声明措辞。输澳粮油种子出口主体应跟踪BICON系统更新，核验处理机构资质，提前做好检疫合规准备，防范货物退运风险。

 

　　国家资讯

　　1.国家认监委更新有机产品认证目录，规范粮油深加工品类有机认证管理

　　国家认监委正式发布新版《有机产品认证目录》并即日生效，同步废止2022年旧版目录，进一步完善国内有机产品认证体系，规范有机产业发展秩序。

　　本次目录优化结合行业发展实际，调整有机认证品类范围，重点完善粮油及深加工产品认证类目，细化粮油有机产品准入标准与管理边界，适配粮油深加工产业高端化发展需求。整体清理312项低效、低合规品类，新增25项符合标准的新产品，其中长链脂肪酸食用油、红曲米、大米蛋白质粉系列产品等粮油深加工品类首次纳入有机认证范围。

　　公告明确认证过渡期管理规则，已取得有机认证但未纳入新版目录的产品，证书到期后自动失效；证书有效期内生产的合规产品，可在产品有效期内正常使用有机认证标志。本次调整有效补齐粮油深加工品类有机认证短板，规范市场认证行为，助力粮油有机产品标准化、品牌化高质量发展。

　　2.市场监管总局面向社会公开征集2027年食品安全抽检计划意见建议

　　近日，市场监管总局启动2027年全国食品安全抽检计划意见公开征集工作，落实“开门办抽检”工作机制，面向全社会收集食品品种、检验项目等方面意见建议。公众可于2026年9月14日前登录总局官网，通过“互动‑征集调查”栏目提交反馈。近年抽检计划编制持续吸纳消费者代表、媒体参与，立足群众食品安全关切优化抽检方向。

　　本次公开征集，将推动2027年抽检方案更贴合民生实际，进一步完善粮油、食用农产品等重点品类风险排查，强化食品安全技术监管效能，充分发挥抽检监测的风险预警与技术支撑作用，守护群众舌尖上的安全。

 

　　各省资讯

　　1.苏州就大米、水八仙两大农产品区域公用品牌管理办法公开征求意见

　　苏州市农业农村局起草《“苏州大米”》《“苏州水八仙”》两份区域公用品牌管理办法征求意见稿并向社会公开征集意见。两大品牌分别对应当地粮油主导产品与特色水生蔬菜产业，旨在健全品牌授权、使用、监管全流程规则，规范区域公用品牌使用行为，防范品牌滥用，提升地方特色农产品市场竞争力。社会各界可在9月30日前通过指定邮箱、电话渠道反馈修改建议。

　　本次修订将进一步理顺品牌管理机制，压实生产经营主体质量责任，推动公用品牌与企业自有品牌协同发展，助力稻米、特色水生蔬菜产业提质增效，为地方粮油及特色农产品品牌化高质量发展提供制度支撑。

　　2.广西就食品生产企业食品安全信用档案分类管理办法公开征求意见

　　为健全食品生产企业信用监管机制，提升食品安全治理效能，广西壮族自治区市场监管局起草《广西食品生产企业食品安全信用档案分类管理办法（试行）》（征求意见稿），面向社会公开征求意见，意见反馈截止至2026年10月3日。

　　该办法适用于广西辖区内取得食品生产许可的食品及食品添加剂生产企业，实行“一企一档”管理，归集企业基础信息、监督检查、处罚、体系认证、投诉举报、刑事司法等多维度信息，将企业划分为一类、二类、三类信用档案，实施年度评定+动态调整。针对不同信用等级企业落实差异化监管，在检查频次、抽检力度、许可核查、责任约谈上分类施策，同时联动金融、商务、司法等多部门，落实守信激励与失信约束，对守信企业给予品牌申报、展会参展、授信等方面支持，失信企业加大监管约束。办法明确信用档案依申请公开，强化跨部门信息共享，依托智慧监管平台实现风险预警，进一步以信用手段压实食品生产企业主体责任。

 

　　科研信息

　　1.油料近红外检测技术建成，助力种子到成品油一体化质控

　　中国农科院油料所建成油料全产业链近红外无损检测技术体系，针对传统检测操作繁琐、检测周期长、样品需破坏性处理等行业痛点，重点攻克油料种子纯度无损鉴定、花生这类大颗粒油料品质检测技术难点。

　　该体系融合机器学习算法，可对油料含油量、蛋白质、脂肪酸等关键指标实现快速筛查，无需复杂前处理即可完成批量样品分析。项目同步搭建植物油多元掺假鉴别模型，实现对成品油掺混情况的快速甄别。

　　技术覆盖育种种子、加工原料、成品油脂全链条，贯穿油料育种筛选、进厂原料验收、成品油出厂质控等关键环节，能够有效提升油料行业质量检测效率，降低检测成本，为油料品种选育、加工过程质量管控以及市场油脂真伪监管提供高效技术支撑。

　　2.克隆OsKish新基因，为稻米蛋白品质改良提供分子靶标

　　近日，中国农科学院作科所万建民院士团队成功克隆稻米储藏蛋白调控新基因*OsKish*，解析稻米蛋白形成关键分子机制。稻米储藏蛋白不仅影响稻米营养品质，也和食味、加工特性密切相关，储藏蛋白合成转运异常容易造成稻米品质下降。该研究证实*OsKish*基因主要通过维持细胞内质网稳态，保障储藏蛋白在内质网中正常合成与转运，进而调控稻米籽粒中储藏蛋白的积累水平。

　　该研究揭示了内质网稳态与稻米蛋白积累之间的内在关联，补齐了稻米蛋白品质调控的部分理论短板。研究获得的基因资源可应用于分子标记辅助育种，支撑稻米蛋白品质的定向改良，为优质食味水稻新品种培育提供重要靶标基因，助力优质稻米种质创新与品种选育工作。

 

　　会议信息

　　1.中哈粮食交易平台在长沙交流会正式上线，两国粮油贸易迈入数字化新阶

　　2026年9月5日，中哈粮食企业见面交流会于长沙举办，会上中哈粮食交易平台正式上线运行。本次会议是第八届中国粮食交易大会配套活动，平台由国家粮储局粮食交易协调中心与哈萨克斯坦国家粮食贸易集团共建，依托中国国家粮食交易平台打造，可为两国粮油企业提供线上贸易渠道。该平台是落实中国—中亚共建“一带一路”行动计划的重要举措，推动两国贸易标准、规则互认，降低跨境粮油交易成本，提升交易效率。

　　今年5月，中哈双方签署粮食领域合作谅解备忘录，建立长效合作机制。哈方表示，中国是其粮食领域核心战略伙伴，后续将在粮油贸易、投资、仓储加工、数字技术多领域深化合作。平台上线标志中哈粮食经贸合作进入数字化阶段，助力区域粮食产业链协同与粮食安全保障，国内油脂油料、面粉加工、贸易、物流企业及哈方粮油出口商代表共同参会。

　　2.第四届EDIBOIL 2026国际油籽大会落幕，聚焦全球油脂油料产业发展

　　2026年9月8日-9日，第四届EDIBOIL 2026国际食用与油籽大会在土耳其伊斯坦布尔举办。大会聚焦食用油脂、油籽全产业链，是全球油籽与食用油脂领域专业行业会议。本次大会汇集全球油籽种植、贸易、油脂加工、检验检测等领域从业者，围绕油籽产销形势、油脂供应链、国际贸易格局、产品品质管控等热点议题开展研讨，搭建国际油籽油脂产业对接交流平台。EDIBOIL系列大会定期举办，持续跟踪全球油籽与食用油脂市场变动，为各国行业主体搭建信息互通、商务洽谈渠道。该系列会议可作为国际油料行业动态重点跟踪对象，便于及时掌握海外油脂油料市场、贸易政策及产业技术前沿信息。