法国食品接触用纸制品合规

　　法国的食品接触材料由“竞争政策、消费者事务和反欺诈总局”(简称DGCCRF)管理。DGCCRF负责风险管理，制定法国食品接触材料的国家规则，对投放市场的食品接触产品进行监管。

 

　　DGCCRF(Directorate General for Competition Policy,Consumer Affairs and Fraud Control)

 

　　DGCCRF汇编了一系列食品接触材料的要求，包括金属和合金（Fiche MCDA n°1）、无机材料（包括玻璃、陶瓷、搪瓷）（Fiche MCDA n°2）、有机合成材料（包括塑料、复合材料、橡胶）（Fiche MCDA n°3）、纸和纸板（Fiche MCDA n°4）等。

　　其中，食品接触用纸和纸板现行的版本是Fiche MCDA n°4(V02-01/01/2019)。
　　*注：MCDA是法语针对食品接触材料的简称。MCDA:matériaux destinésàentrer en contact avec les denrées alimentaires.
　　法国规定了食品接触用纸制品的适用范围、对材料使用的特定限制、原材料的要求、成品纸的要求以及测试条件的特殊要求。
　　法国纸制品各个项目的限值汇总可直接查阅文末的附表。

　　适用范围

　　本文件适用于与食品接触的纸和纸板，它们的典型应用包括：
　　食品包装袋子（面粉、糖、水果、面包等）、盒子（糕点盒、披萨盒等）；
　　烘焙纸、咖啡或茶滤纸；
　　用于食品包装的吸水垫（主要用于肉类、奶酪等的渗出物）；
　　盘子、杯子等餐具；
　　家用纸巾和餐巾纸（法国认为这类产品在正常使用过程中很可能会与食品接触）；
　　纸餐垫和桌布（预期会与食品接触）。

 

　　本文件不适用于以下情况：

　　再生纤维素薄膜制成的材料和物品。
　　纸质围裙（农业食品工业中专门用于处理食品的围裙除外）和手帕，因为它们不得与食品接触。
　　由非植物纤维材料构成的高克重无纺过滤材料（如某些可重复使用的咖啡滤纸、茶包等）。*注：高克重指的是质量/表面比为500 g/m2或以上的产品。
　　对材料使用的特定限制
　　回收纸可能会带来污染杂质，针对良好制造规范和使用规范会有一些特殊要求，包括：根据回收纸的性质、质量和残留杂质含量，选择适当的上游来源。回收纤维需要有洗涤和去污过程。必要时，需要有功能屏障层。并且需要证明功能屏障的有效性。
　　纸张的印刷面（无论是否涂有印刷清漆）不建议与食品直接接触，因为印刷油墨可能会污染食品。
　　涂蜡纸不应用于接触完全脂肪的食物（指的是EU 10/2011附录III表2不含校正因子的脂肪类食物，比如动植物油脂）。与其他高脂肪食品一起使用时，应注意确保符合EU 10/2011中提到的特定迁移限值。

　　原材料的要求

　　原生纤维来自木材或其他植物。
　　再生纤维需要符合良好制造规范和使用规范。
　　合成纤维（如聚乙烯纤维）必须符合EU10/2011的要求。
　　增白剂的使用不能危害人体健康，按照EN 648评定等级不低于5。如果未达到5，则增白剂的迁移量值必须小于或等于每人每天50 ug。
　　染料和颜料需要进行科学的风险评估，以证明符合框架法规第3条。烹饪纸和热滤纸建议不要使用颜料和染料。
　　杀菌剂的使用需要合理，残留量不可构成框架法规第3条所指的健康风险。

　　成品纸的要求

　　感官：纸和纸板不得改变食品的感官特性（味道、气味、颜色等）。通常要求小于2.5。烹饪纸使用检测方法DIN 10955，其他纸检测方法为EN 1230-1，EN 1230-2。
　　涂层纸的总迁移：此项不适用于涂蜡纸。涂层纸和淋膜纸的总迁移不能超过10mg/dm2，用于婴幼儿的产品限值为60mg/kg。水性模拟物使用检测方法EN 1186-3，油性模拟物的检测方法为CEN/TS 14234。
　　无涂层纸的总迁移：不能超过60mg/kg，仅适合与干性食品接触，使用模拟物MPPO测试。相应的检测方法为ÖNORM A 1123。
　　塑化剂：BBP<3mg/kg,DEHP<0.3mg/kg,DBP+DIBP<0.012mg/kg,DINP+DIDP<0.9mg/kg。此项适用于回收纸、涂覆PVC的纸。如果仅接触水性食物，此项可不测。
　　光引发剂：此项适用于彩印纸和回收纸。如果仅接触水性食物，此项可不测。
　　二苯甲酮类迁移（二苯甲酮、4-甲基二苯甲酮、4-羟基二苯甲酮）总和小于0.6mg/kg。
　　1-羟基环己基苯基甲酮（CAS 947-19-3，光引发剂184）不得检出(DL=0.01mg/kg)。
　　2-乙基蒽醌（CAS 84-51-5,光引发剂EAQ）不得检出(DL=0.01mg/kg)。
　　对二甲氨基苯甲酸异辛酯（CAS 21245-02-3，光引发剂EHDAB）2.4mg/kg。
　　4-二甲氨基苯甲酸乙酯（CAS 10287-53-3，光引发剂EDAB）0.05mg/kg。
　　2-异丙基硫杂蒽酮（CAS 5495-84-1，光引发剂ITX）0.05mg/kg。
　　双酚A含量(BPA)：不得检出。
　　初级芳香胺迁移(PAA)：不得检出。此项适用于回收纸、彩印纸和使用了芳香族异氰酸酯基涂料的纸制品。
　　多环芳烃(PAH)：苯并[3,4]芘、苯并(a)蒽、苯并(b)荧蒽、芘4项总和不得检出（DL=1μg/kg)。此项适用于回收纸和彩印纸。如果仅接触水性食物，此项可不测。
　　矿物油(MOH)：暂未规定限值。此项适用于回收纸和彩印纸。如果仅接触水性食物，此项可不测。
　　可提取重金属：铅(Pb)0.01mg/kg，汞(Hg)0.003mg/kg。此项适用于接触水性和酸性食物。接触干性和油性食物可不测。
　　五氯苯酚含量(PCP)：0.1mg/kg。
　　全氟辛酸(PFOA)：不得检出(DL 0.05ug/kg)。此项适用于防水防油纸。如果仅接触干性食物，此项可不测。
　　荧光增白剂：5级。检测方法EN 648。如果仅接触干性食物，此项可不测。
　　色牢度：5级。检测方法EN 646。如果仅接触干性食物，此项可不测。
　　抗菌成分的转移：阴性。检测方法EN 1104。如果仅接触干性食物，此项可不测。

　　测试条件的要求

　　各个测试项目均使用成品纸进行测试。涂层纸和无涂层纸的前处理方法不同，涂层纸按照EU 10/2011来选择迁移条件，无涂层纸则使用萃取处理（包括水萃取和有机溶剂萃取）。
　　涂层纸（包括淋膜纸）
　　根据产品的用途，按照EU 10/2011来选择模拟物和迁移条件。
　　无涂层纸（包括涂蜡纸）
　　接触水性食物使用水萃取。水萃取适用于亲水物质，比如重金属、初级芳香胺PAA。
　　冷水萃取条件（EN 645）：蒸馏水，23°C±2°C，24小时。
　　热水萃取条件（EN 647）：蒸馏水，80°C，2小时。
　　对于接触时间较短的物品（例如纸巾、餐巾纸等），测试时间可使用30分钟。
　　如果预期接触酸性食物，可使用3%乙酸制备水提取液。
　　接触油性食物使用有机溶剂萃取。有机溶剂萃取适用于脂溶性的物质（例如邻苯二甲酸酯、二苯甲酮和光引发剂、多环芳烃PAH、矿物油MOH、双酚A等）。
　　相应的萃取方法为EN 15519，使用有机溶剂（异辛烷或95%乙醇），萃取条件为60°C2小时。
　　接触干性食物和冷冻食物：使用模拟物MPPO，测试方法EN 14338。
　　涂蜡纸：只能用水性模拟物，因为油脂模拟物会导致涂蜡溶解。如果涂蜡纸用于接触脂肪食物时，直接用食物测试特定迁移。
　　法国源文件可从官网下载或查阅：//www.economie.gouv.fr/dgccrf/Papiers-et-cartons。
　　附表法国纸制品限值汇总(DGCCRF Fiche MCDA n°4)

 

 

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