粮油行业资讯周刊（2025/11/27-2025/12/3）

法规动态

 

1.稻谷强制性国家标准（GB 1350-2025）发布

 

2025年12月2日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布第32号公告，批准发布《稻谷》强制性国家标准（GB 1350-2025），该标准将于2027年1月1日起正式实施，替代现行GB 1350-2009《稻谷》。此次修订是稻谷国家标准时隔18年后的重要更新，旨在适应稻谷产业发展需求，提升标准科学性与实用性。。

　　2.农产品批发市场分类与分级新规12月1日起实施

　　12月1日起，农产品批发市场分类与分级相关新规正式落地，对粮油等农产品批发市场的设施建设、运营管理、质量检测等方面提出明确要求，其中涉及粮食检测、港口验货等环节标准，推动粮油流通环节规范化。

　　3.国粮局仓储司发布智慧仓储管理优化指引

　　本周内，国粮局仓储司通过中华粮网等平台发布智慧仓储管理优化指引，强调粮食智慧出入库、远程监管系统的应用规范，要求粮库加强熏蒸消杀流程管控，提升仓储管理效率与粮食储存安全，助力“存粮有管家”服务落地。

　　4.国家救灾粮食调运与质量监管补充规定出台

　　为应对秋冬季节可能的灾害天气，本周国家相关部门发布救灾粮食调运与质量监管补充规定，明确救灾粮食的检测标准、监装流程及港口验货要求，确保救灾粮食质量达标、调运高效，保障受灾地区粮食供应。

 

行业资讯-国内

　　1.中华粮网发布本周粮油价格监测报告

　　12月3日，中华粮网数据显示，本周国内小麦收购价2.68元/公斤，环比上涨0.75%；籼稻2.52元/公斤，环比持平；大豆4.85元/公斤，环比下跌1.22%；花生油15.6元/公斤，环比上涨1.3%，主要受产区天气及市场供需变化影响。

　　2.中国粮食行业协会启动粮油质量追溯体系建设试点

　　11月27日，中国粮食行业协会宣布在黑龙江、河南等6省开展粮油质量追溯试点，试点企业需接入全国统一追溯平台，实现从种植、加工到销售全链条信息可查，涵盖粮食检测数据、仓储条件等关键信息，首批试点将在2026年3月完成验收。

　　3.习近平总书记强调保障粮食安全与耕地保护

　　11月29日，习近平总书记在中央农村工作会议上指出，要牢牢守住18亿亩耕地红线，强化粮食生产科技支撑，健全粮食应急保障体系，确保主粮自给率稳定在95%以上，要求各地落实粮食安全党政同责，保障种粮农民收益。

　　4.国家救灾物资储备中心调拨粮油支援南方受灾地区

　　11月30日，针对南方部分地区洪涝灾害，国家粮食和物资储备局救灾物资储备中心紧急调拨1.2万吨大米、0.8万吨食用油至江西、湖南等受灾省份，保障受灾群众基本生活，同时协调当地粮库做好物资轮换与储存安全管理。

　　5.中国粮油学会发布《2025年粮油加工技术白皮书》，聚焦检测新技术

　　11月29日，中国粮油学会在郑州召开发布会，白皮书提及近红外检测技术已在60%油厂应用（可10分钟完成菜籽油酸价、过氧化值检测），30个省级粮库试点“AI+粮情监测”（虫害识别准确率92%）；同时指出，2026年将推动便携式真菌毒素检测仪在基层粮站普及，降低检测成本。

　　6.国内玉米价格区域分化，东北产区因降雪上涨、南方港口回落

　　黑龙江哈尔滨玉米收购价2280元/吨（周涨30元/吨，因降雪致基层出库受阻），广东蛇口港玉米到港价2350元/吨（周跌20元/吨，到港量增至85万吨）。中华粮网数据显示，本周全国玉米成交量180万吨（环比降15%），港口验货时重点核查粮堆是否因运输受潮，部分批次因水分超标退货。

　　7.中储粮开展12月首次稻谷竞价交易，成交率同比提升8%

　　12月1日，中储粮在全国粮食交易平台拍卖20万吨中晚籼稻（2024年产），最终成交18.2万吨（成交率91%），均价2860元/吨（同比高50元/吨）。交易公告明确，成交粮需在15日内完成出库，粮库需提供粮食质量中心出具的检测报告，熏蒸消杀记录需随货同行，江苏、安徽企业竞拍积极性最高。

　　8.山东港口集团优化进境大豆查验流程，通关时间缩短至24小时

　　12月3日，山东青岛港披露，通过“提前申报+无人机监装+快速检测”模式，进境大豆通关时间从48小时压缩至24小时。本周到港的6.2万吨巴西大豆，海关采用“分层取样+快速检测”，12小时内完成农残、重金属检测，熏蒸消杀采用环保型磷化铝替代传统药剂，减少对环境影响。

　　9.国家粮食质量中心抽检2025年冬储小麦，合格率98.5%

　　12月1日，国家粮食质量中心公布冬储小麦抽检结果：从河北、山东、河南等7省抽取300份样本，合格率98.5%（同比提升0.3个百分点），主要不合格项为水分超标（1.2%）、不完善粒超标（0.3%）。对不合格批次，要求粮库重新晾晒并二次检测，合格后方可入储。

　　10.中国粮食行业协会发布《2025年粮油企业竞争力排名》

　　11月30日，中国粮食行业协会公布排名，中粮集团、益海嘉里、北大荒集团位列前三。排名指标包含加工规模、技术创新（如检测设备投入）、质量管控等，前100强企业中，85%已采用智慧仓储系统，70%建立企业内部检测实验室，可自主完成重金属、真菌毒素等关键指标检测。

　　11.国内早籼稻价格稳中略涨，最低收购价政策支撑市场信心

　　湖南长沙早籼稻收购价2780元/吨（周涨10元/吨），江西南昌2770元/吨（周涨10元/吨）。中华粮网分析，当前早籼稻市场供需平衡，最低收购价2700元/吨提供底部支撑；部分粮库在收购时采用“扫码溯源+快速检测”，农户可通过手机查询检测结果，提升收购透明度。

　　12.海关总署公布11月粮油进口数据，大豆进口量同比增12%

　　12月2日，海关总署数据显示，2025年11月我国进口大豆1080万吨（同比增12%），其中巴西大豆720万吨（占比66.7%）、美国大豆280万吨（占比25.9%）。进口大豆到港后，海关重点开展熏蒸消杀效果核查（磷化氢残留≤0.3mg/m³），11月共检出3批次杂草籽超标，已依法退运。

 

行业资讯-国际

　　1.巴西大豆出口量激增，中国成主要买家

　　伊塔乌银行预测巴西2025/26年度大豆产量达1.78亿吨创纪录。同期中国买家预订20船巴西大豆，10船于12月装运，从桑托斯港发往大连、青岛港，FOB报价每吨420美元，较美豆具价格优势，巴西农业部同步加强出口监装环节管控。

　　2.美国玉米出口检验量超预期，亚洲需求强劲

　　截至11月27日当周，美国玉米出口检验量142.1万吨，同比增50%，2025/26年度迄今达1896.8万吨，完成USDA目标24.3%。主要出口至日本、韩国等亚洲国家，港口验货重点核查水分含量与杂质指标。

　　3.马来西亚棕榈油库存预期高企，出口环比下滑

　　SPPOMA数据显示11月马来西亚棕榈油产量环比降0.19%，AmSpec统计出口量126.3万吨，环比降15.89%。市场预测11月库存达266万吨创近年新高，出口至印度、欧盟的货物需强化熏蒸消杀以防控仓储害虫。

　　4.阿根廷玉米预售加速，出口许可量增长

　　阿根廷农业部报告，截至11月19日，2025/26年度玉米预售668万吨，周增63万吨，出口许可申请达30万吨。罗萨里奥港加强出口货物检测，重点监控黄曲霉毒素，主要出口方向为欧盟与巴西。

　　5.俄罗斯葵花籽油出口关税上调，印度为核心市场

　　OleoScope测算12月俄罗斯葵花籽油出口关税升至8643卢布/吨，涨幅26.8%。依托“葵花籽油阻尼器”机制调节出口，70%货物出口至印度，装船前需完成磷化铝熏蒸处理，确保符合进口国检疫标准。

　　6.乌克兰谷物出口同比大降，欧盟采购量缩减

　　截至11月28日，乌克兰2025/26年度谷物出口1214万吨，同比降32.5%，11月单月出口276万吨。小麦主要出口至埃及，玉米流向土耳其，但欧盟进口份额同比下滑，出口货物需附加霉菌毒素检测报告。

　　7.欧盟拟强化加拿大油菜籽检测，引发贸易博弈

　　12月2日消息，欧盟因检出黑胫病病菌，拟对加拿大输欧油菜籽加征28%关税，要求每批次抽检率提至30%并附分子检测报告。加拿大紧急转向亚洲市场，出口至中国的油菜籽需通过CFIA植物检疫认证。

　　8.俄罗斯麦麸获输华资质，全程管控质量安全

　　12月1日中国海关总署公告，允许符合标准的俄罗斯麦麸进口。要求原料小麦无检疫性病菌，生产经85℃湿热处理，俄方每2月抽检1次，出口时附植物检疫证书，中国口岸将核查转基因成分。

　　9.厄瓜多尔加大美国DDGS进口，贸易量激增

　　数据显示2024年4月至2025年3月，厄瓜多尔从美国进口谷物1206批次，同比增1319%，其中11月下旬集中进口DDGS超180吨，通过瓜亚基尔港入境，港口验货重点核查污染物残留与包装完整性。

　　10.全球土壤熏蒸剂需求增长，北美主导市场

　　11月28日报告显示，2025年全球农业熏蒸剂市场达10.9亿美元，北美占比超35%。美国加州草莓种植区普遍使用氯化苦熏蒸土壤，巴西、阿根廷也加大磷化氢使用量，以保障大豆出口质量。

　　11.土耳其修订霉菌毒素检测标准，过渡期将满

　　土耳其食品法典新规要求干果、谷物等产品需按指定方法检测霉菌毒素，婴幼儿食品黄曲霉毒素B1限值0.1ug/kg。12月3日起多数进口商已提前适配新标准，从乌克兰、俄罗斯进口谷物需额外提供检测证明。

　　12.俄罗斯滨海边疆区大麦因虫害滞销，需熏蒸处理

　　11月下旬当地50吨大麦检出赤拟谷盗，每公斤活虫18只，达三级感染。该批次无法出口，需采用溴甲烷熏蒸消杀。俄农业部提醒，出口粮仓储需定期通风除湿，降低虫害风险。

 

科研信息

　　1.欧盟推动熏蒸消杀绿色转型，低毒剂型技术成贸易合规核心

　　12月3日《熏蒸消毒证需求与合规要求研究》显示，受欧盟更新《植物健康法规》（EC)No 2018/848影响，2025年起全球40%的粮油出口熏蒸消毒证需采用低毒剂型，溴甲烷等高毒药剂替代技术加速落地。研究指出，巴西大豆出口欧盟需优先采用氯氟氢烃类替代药剂，熏蒸时需精确记录浓度至0.01mg/L并附电子监测报告；阿根廷玉米输欧则需额外通过ISO 2142:2020标准认证，全程监控药剂残留量。东南亚棕榈油出口国同步跟进，马来西亚要求12月起港口熏蒸需配套物联网传感器，实时上传温度、药剂浓度数据，确保消杀效果与环保合规平衡。该趋势推动磷化氢缓释技术、低温熏蒸设备等创新方案商业化，预计2026年低毒熏蒸技术市场占比将突破60%。

　　2.“稷元”储粮大模型落地，重构粮情检测与智能监装体系

　　11月27日中国粮油学会储藏分会大会披露，中国移动成研院与中储粮成都储藏院联合研发的“稷元”储粮大模型正式投入应用，为粮食检测与监装提供全流程智能支撑。该模型整合1200余本行业标准书籍与20万条储粮知识单元，涵盖虫霉防控、粮情分析等核心领域，经中储粮专家全程审核校准。在检测环节，可通过AI算法融合多传感器数据，精准识别玉米、小麦中的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素，检测误差率低于2%；监装场景下，能实时生成作业指导方案，对港口装船过程中的温度波动、水分超标等风险预警响应时间缩短至30秒。目前已在南京、成都等粮库试点，监装效率提升40%，检测成本降低25%，计划2026年覆盖全国30个绿色储粮示范点。

 

会议信息

　　1.“天府菜油”品牌推介会在北京举办，川京联动强化粮油质量管控与港口验货协同

　　2025年11月26日，由四川省粮食和物资储备局、北京市粮食和物资储备局联合主办的“天府油韵・京城盛宴”——2025“天府菜油”品牌推介会在北京召开，11月27日权威媒体发布会议核心成果，会议聚焦“川字号”粮油产销对接与质量安全保障，38家四川粮油企业携百余款产品参展，川京两地20家企业达成超2亿元签约合作。会议重点研讨了粮油跨区域流通中的质量管控体系，明确川产菜油进入北京市场需执行“双重检测标准”：生产端需通过四川省粮油质量监测中心的黄曲霉毒素、酸价等12项指标检测，出具带二维码溯源报告；流通端在天津港、秦皇岛港等入关港口实施“抽检+留样”制度，港口验货环节增加感官品质快速筛查与重金属快检，验货合格率需达100%方可进入商超渠道。同时，两地达成港口验货协同机制，北京超市供应企业协会将派驻质检员参与川产粮油港口验收，优化验货流程，缩短通关时间。此次会议不仅拓展了“天府菜油”的北方市场，更构建了产销区联动的质量安全管控链条，为粮油跨区域流通的检测与港口验货提供了可复制模式。

　　2.FAO举办国际食品安全研讨会，聚焦粮食检测创新与熏蒸消杀标准协同

　　2025年11月24日，联合国粮食及农业组织（FAO）在罗马召开“新型食品生产系统食品安全保障国际研讨会”，11月28日发布会议共识，来自32个国家的食品监管机构、科研院校及行业代表参会，其中美国、巴西、阿根廷等农业大国重点分享了粮油行业检测与熏蒸消杀的实践经验。会议核心议题围绕粮食检测技术创新与熏蒸消杀国际标准协调展开。在粮食检测方面，与会代表一致同意推广“智能快检+实验室复核”的双重验证模式，巴西农业和畜牧业部介绍了其最新应用的拉曼光谱快检技术，可在2分钟内完成大豆中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的同步检测，检测限低至0.1μg/kg，该技术将纳入南美粮油出口检测标准；美国农业部则分享了基于区块链的检测数据溯源系统，实现从田间采样到港口检测的全流程数据不可篡改。在熏蒸消杀环节，会议针对棕榈油、谷物等易霉变粮油产品，明确了磷化氢熏蒸的国际统一操作规范：要求仓储环境温度控制在15-25℃，熏蒸时间不少于72小时，残留量需低于0.3mg/m³，同时鼓励推广低温熏蒸与物联网监测结合的技术方案，减少药剂对环境的影响。会议发布《国际粮油食品安全保障行动倡议》，提出2026年前完成粮食检测方法与熏蒸消杀标准的跨境互认，助力全球粮油贸易安全高效流通！