FCM 产品预警信息通报 2025年12期

　　2025年12月，欧盟食品及饲料快速预警系统(RASFF)通报食品接触材料类产品抽检不合格案例17起。其中来源于中国9起，意大利3起，丹麦、葡萄牙、日本、瑞典、西班牙各1起。本期通报的案例当中，违规原因主要是：重金属迁移超标5起，芳香胺迁移超标3起，甲醛迁移超标、产品中颗粒脱落各2起，增塑剂迁移超标、符合性声明文件缺失、全面迁移超标、产品工艺变更、3,3'-DMB迁移超标各1起。

*产品召回概况见表1

*表1欧盟食品相关产品预警信息通报一览表

风险评估：

　　食品包装内存在塑料的主要风险，并非来自肉眼可见的塑料残渣，而是来自塑料材料中的化学物质向食品中迁移的可能性，特别是包装食物经过加热处理还会进一步增加有害物质迁移风险。

　　食品接触材料产品重金属迁移超标，重金属一旦进入人体，不易排出，会在体内蓄积，对人体造成长期、慢性的伤害,可能削弱免疫系统功能，增加感染和疾病风险。重金属钴长期接触可能引发过敏性哮喘、呼吸困难、间质性肺炎等呼吸系统疾病，同时可能导致皮肤出现红斑、瘙痒等过敏反应。锌急性中毒表现为腹痛、厌食、呕吐、腹泻及消化道出血；慢性中毒可干扰铜代谢，导致铜缺乏、神经损伤及倦怠嗜睡。重金属铅一旦进入人体，会对‌神经系统造成损伤、可能对肝肾造成毒性、导致‌免疫系统紊乱、具有‌致癌风险，尤其是儿童摄入铅超标的食品可能会影响其生长发育，导致智力发育迟缓等问题‌。镉具有强蓄积性，主要损害肾脏和骨骼。长期摄入可导致肾功能衰竭、骨质疏松，并可能引发癌症。常见于劣质金属餐具、回收塑料制品。

　　塑料、橡胶、硅胶制品中芳香胺迁移超标，该物质可通过食品迁移进入人体，过量摄入可能损害肝脏、肾脏等器官，引发急性或慢性中毒，长期接触可能增加癌症风险。

　　食品接触用塑料制品中，密胺餐具较容易出现甲醛迁移超标的问题。在超过120℃的高温下，部分密胺树脂会分解，释放出甲醛和三聚氰胺‌。尤其是在‌酸性环境下（如食醋）会促进密胺餐具释放甲醛等有害物质。甲醛是一种一级致癌物，长期接触可能诱发鼻咽癌、淋巴癌、白血病等‌及‌其他健康问题。

　　食品接触用塑料制品中的增塑剂超标，该物质可通过呼吸道、消化道和皮肤等途径进入人体。增塑剂可能干扰人体的内分泌系统，如果在体内长期累积，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，最严重的是影响生殖能力，造成孩子性别错乱，诱发儿童性早熟。‌‌

CTI华测检测建议

　　面对国内外市场愈趋严峻的产品抽查，CTI华测检测建议相关生产及出口企业，严格监管材料质量、加强检测、特别关注产品的合规情况，确保产品品质，以保证产品能顺利进入市场，以及规避入市后面临的风险。相关服务直达：食品接触材料检测