CTI华测检测亮相CBIFS第十八届食品安全技术论坛，从检测到体验全链路赋能爆品打造

2026年4月9-10日，CBIFS第十八届食品安全技术论坛在苏州成功举办。CTI华测检测亮相本次盛会，现场设立专属展位，与众多行业专家、企业代表就食品安全检测、品质创新等议题展开深入交流。同时，由CTI华测检测主办的“质量创新+体验经济：爆品打造新利刃”专题论坛于10日上午成功举办，邀请无限极、微康益生菌等合作伙伴同台分享，从全产业链风险管理到消费者体验研究，全方位呈现食品安全与品质创新的前沿实践。

 

　　展台聚焦：一站式检测解决方案

　　CTI华测检测展位吸引了众多参会嘉宾驻足交流。现场技术团队针对特殊食品检测、高分辨质谱应用、感官研究等核心能力进行详细讲解，并为企业客户提供一对一的检测方案咨询，充分展现华测从检测到体验的全链条服务实力。

 

　　

　　CTI华测检测展位

　　

　　从合规到体验，CTI华测检测的行业洞察与引领

　　论坛由CTI华测检测特殊食品产品线总经理孙宇主持。他在开场中指出，过去行业更多关注“合规”与“安全”，而如今，既能守住安全底线、又能创造美好体验的产品，才真正具备市场竞争力。并提出一个关键命题：食品安全管理，究竟是成本中心，还是价值引擎？这一设问如同一根主线，串联起整场论坛的每一个环节。将“全链风险管理→益生菌检测→高分辨质谱→感官研究→体验方法论”层层递进，帮助听众建立起从技术到用户、从实验室到市场的完整认知框架。

　　

　　CTI华测检测特殊食品产品线总经理，孙宇

　　

　　全链风控从源头到终端的守护

　　无限极（中国）有限公司质量与技术法规高级经理陆智分享主题《以食安筑底以用户为核——全产业链风险管理赋能爆品打造》。他系统阐述了基于“100-1=0”理念构建的端到端全链条食品安全管理体系，分享了从源头种植环节的“七统一”标准化管控，到生产过程中加工伴生风险物质的主动识别与消减，再到数字化质量预测能力的前瞻布局。他的分享传递出一个核心观点：食品安全并非依赖终端检验，而是源于全链条的系统设计、过程管理与持续优化。

　　

　　无限极（中国）有限公司  质量与技术法规高级经理，陆智

　　

　　多方法联用锁定益生菌活性

　　微康益生菌检测中心技术总监周晨昊带来《万亿活性益生菌检测技术》演讲。他直面行业痛点，系统对比了平板计数法、PMA-qPCR、流式细胞术等多种检测方法的优劣，并展示了微康在益生菌稳定性、菌种鉴定及标准建设方面的最新成果。他强调，高活性不是营销概念，而是可检测、可量化的技术指标。

　　

　　微康益生菌检测中心技术总监，周晨昊

　　

　　高分辨质谱联用技术的创新实践

　　CTI华测检测特殊食品实验室经理周璇分享了《高分辨质谱联用技术在特殊食品全链条分析中的创新实践》。他从“深度画像”与“非法添加筛查”两个维度出发，展示了高分辨质谱在陈皮年份风味标记物挖掘、质谱成像技术对中药材成分空间分布的可视化，以及未知非法添加物的精准鉴定与定量方面的强大能力。并指出，高分辨质谱不仅是检测工具，更是研发与风控的“探照灯”，它让我们能“看到”更多、“预判”更早。

　　

　　CTI华测检测特殊食品实验室经理，周璇

　　

　　感官数据驱动决策

　　灏图科技(上海)有限公司感官部门总监杨译文带来《运用感官研究赢得消费者的信赖》主题演讲。系统介绍了感官评价的科学方法体系，包括差别检验、描述性检验、偏好性测试等，并分享了如何通过建立标准化环境与流程让感官数据真正服务于业务决策。她指出，感官研究是从“我觉得”走向“数据证明”的关键一步，能够帮助企业精准捕捉消费者的潜在需求，让产品研发不再依赖经验直觉。

 

　　灏图科技(上海)有限公司  感官部门总监，杨译文

　　

　　运用感官研究赢得消费者信赖

　　灏图科技(上海)有限公司消费者研究总监刘婷分享了《打造极致体验——华测灏图最佳产品体验研究的系统化方法论》。她指出，许多产品在内部测试时表现完美，一旦推向市场却难以赢得消费者青睐，针对这一普遍困境，她提出场景化CLT（中央地点测试）方法论，强调在真实或高度仿真的消费环境中评估产品，涵盖使用场景还原、完整体验追踪和即时反馈捕捉等核心环节。她指出，脱离实际使用场景的评价很难反映真实消费决策。通过科学分析消费者的真实反馈，可以将模糊感受转化为研发团队能够直接优化的具体方向，最终让产品不仅安全合规，更能带来令人愉悦的体验。

　　

　　灏图科技(上海)有限公司  消费者研究总监，刘婷

　　

　　结语

　　从高分辨质谱的技术洞察，到感官研究的科学方法，再到产品体验的系统化落地，CTI华测检测正在构建一条从安全检测到体验设计的完整能力链条，助力行业伙伴打造真正打动市场的爆品。未来，CTI华测检测将继续深耕食安创新，让科学检测惠及生活，守护每一口安心的愉悦。