史上最大食品安全罚单！总局120/123/124号令连环出击，网络食品经营合规培训刻不容缓！

　　7大电商平台罚款35.97亿元事件始末”事件始末：

　　2025年7月12日，北京一消费者投诉京东“甜颜情书”蛋糕店购买的蛋糕，有不可食用的装饰花被直接插在蛋糕上。执法人员核查发现，该店铺未在注册地址经营、无法联系，其公示的食品经营许可证是伪造的，由此揭开“幽灵外卖”黑幕。市场监管总局调查发现，拼XX、某团、某宝等7大电商平台审核严重失职，纵容数万家“幽灵店铺”通过“转单平台”层层转包牟利，严重危害食品安全。

　　依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十一条、《中华人民共和国电子商务法》第八十三条的规定作出行政处罚决定，责令7家电商平台改正违法行为，暂停新增蛋糕店铺3至9个月不等，并处以罚没款共计35.97亿元。同时，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定，对7家平台企业法定代表人和食品安全总监合计处以罚款1968.74万元。此举旨在严惩平台失责，强化网络餐饮安全监管。这记重锤，彻底宣告了平台“重流量、轻监管”时代的终结。

　　《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号）

　　但这仅仅是监管风暴的序章。随着2026年6月1日《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号）的正式施行，一场覆盖平台、商家、配送全链条的合规革命已经到来。新规要求平台必须对商户进行实质性审查，每半年动态核验，并强制公示“无堂食”标识与“明厨亮灶”视频，从源头根除“幽灵外卖”的生存土壤。

　　《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第124号）

　　与此同时，另一部新规——《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第124号）也将于2026年5月20日生效，它将进一步规范网络食品销售行为，确保线上销售的预包装食品、散装食品等同样来源清晰、质量可控。

　　《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第120号）

　　而这一切监管动作的基石，是2026年3月20日已施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第120号）。它明确了直播电商平台、商家及主播的三级责任制，要求建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，将安全责任压实到每一个岗位、每一个人，杜绝直播带货中的虚假宣传与食安漏洞。

　　监管风暴来袭，你的经营合规了吗？

　　从120号令的“责任到人”，到124号令的“源头可溯”，再到123号令的“过程透明”，一套“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”体系已然成型。立即参与培训，排查风险，完善内控，别等罚单上门才追悔莫及！