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近几年，儿童奶酪成为市场新宠，奶酪因其含钙量高，备受家长们的喜爱。市面上的各种儿童奶酪产品也层出不穷，奶酪棒好不好，各种形状、各种口味的奶酪产品，其营养价值都一样吗？怎样选购儿童奶酪棒？下面，我们一起来聊聊关于奶酪的那些事吧。
2023-07-14
每到夏天，小龙虾就会成为夜宵摊上的“顶流”，让吃货为之疯狂，麻辣的、蒜蓉的、十三香的.....各种口味的小龙虾让人们垂涎欲滴。不过，关于小龙虾的各种“劝世良言”也层出不穷：重金属超标、携带很多寄生虫、吃了会得横纹肌溶解综合症，这些说法可信吗？吃小龙虾注意什么？
炎炎夏日，凉拌菜成了餐桌上的宠儿，凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌牛肉……让人胃口大开，许多商家也瞄准商机，推出凉菜。但是近期“凉拌黄瓜”却频上热搜，“多家餐馆因在凉皮里加黄瓜丝被罚”、“一盘凉拌黄瓜下肚，进了ICU”....看似再平常不过的“凉拌黄瓜”为啥频上热搜？我们今天就来了解一下夏季谨防凉菜引起的食物中毒。
2023年7月12日，欧盟委员会发布食品接触用塑料法规EU10/2011的最新修订法规(EU)2023/1442。新法规将于20天后（2023年8月1日）生效。
2023-07-13
长时间的低剂量核辐射暴露才是最应该担心的！低剂量的核辐射暴露并不会对我们立即产生直接的影响或造成疾病，但是经过长达十几年的累积侵蚀，将导致身体各部位出现不适或造成疾病和癌症。短期内，我们可能感觉不到有什么不同，但若干年后，我们可能都会患上不同程度的癌症。尽管表面上看似没有直接联系，但实际上就是由于长时间低剂量的核辐射暴露所导致的。
2023-07-12
皮肤中的血液微循环主要发生在真皮层毛细血管，其位于表皮下50-500um处，是血液与组织细胞进行物质交换的场所。皮肤的毛细血管网是一个复杂的动力系统，对皮肤的温度调节、颜色透皮转运和皮肤代谢起着非常重要的作用。大量文献也表明,微循环与皮肤美容存在一定的关系，良好的皮肤微循环有祛斑美白、延缓皮肤衰老及保湿等多重效果(见图1)。
2023年7月12日是“全国低碳日”今年的主题为“积极应对气候变化，推动绿色低碳发展”，让我们一起关注气候变化影响，采取积极行动践行绿色低碳生产生活方式，共同推动绿色低碳发展。
近日，国家市场监督管理总局修订发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下简称《办法》），自2023年10月1日起施行。
2023-07-11
国家药监局关于《化妆品中他克莫司和吡美莫司的测定》发布，根据《化妆品监督管理条例》，国家药监局批准《化妆品中他克莫司和吡美莫司的测定》化妆品补充检验方法，现予发布。
主成分分析，即principal component analysis（PCA），作为一种数学算法，能够降低数据维度的同时保持数据的大部分变化方向，也是使用最为广泛的一种降维算法。通过计算，使其可以映射到同一个方向的主成分上，从而将多维的数据进行降维。在《What is principal component analysis?》这篇文献中，作者使用105个乳腺癌肿瘤样本中的2个基因，对如何降维做了很好的解释。
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